品百味人生

• 作者：柏井壽
• 出版社：時報文化
• 出版日：1060613
• ISBN：9789571370392
• 語言：中文繁體
• 裝訂方式：平裝

內容簡介

開運景點巡禮╳涼爽山寺散步╳夏令味覺饗宴╳近江避暑小旅行
六月到八月，請與柏井壽一起發現夏季京都的獨特魅力。

──柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。
──千年古都獨擁「能量景點」，沐浴於天、地、神的能量之中，「夏季開運提案」絕對首選。
──夏季京都分為初始、盛時與尾聲，不同時點不同玩法，細緻深入的全新體驗。
──山寺、螢川、遊湖；香魚、海鰻、川床料理；一次享受夏日的靜謐與豐饒美味。

京都坐擁東方風水學中完美的天然地理環境、千年來蘊藏無形能量，「夏季開運散步路線」獨家提案──造訪山中寺院、以神水潤喉，拜訪能量景點為自己打造好氣場；品嚐名店的烤香魚，再將腳步延伸至涼爽的琵琶湖畔。一定要在梅雨季節拜訪京都的理由、綠意盎然的夏季也可以賞花、在川邊欣賞螢火蟲照耀下的京都夜色──

當螢光微微照亮京都，宣告夏天的到來。
褪去觀光旺季的濃妝豔抹，發現京都未施脂粉的寧靜風情。

【《一個人的京都：夏季遊》為「一個人的京都」系列第二部，陸續推出秋季遊、冬季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】

作者簡介

馮鈺婷

政大國貿系畢業，輔大跨文化研究所翻譯學碩士班中日組，譯有《日本男色物語》（時報出版）。曾在京都住過一段時間，有朝一日想再回京都生活。

目錄

前言

【第一章　夏日開運景點巡禮】　

夏日散步兼開運／守護京都的神力／「『大丸百貨』屬陽、『高島屋』屬陰」／「鬼」與平安京／「不愧是京都」／屋頂上的神明／無水不成「京」／京都由「水」構成／神佛與水／一千二百年來的水文化

《水神之行──從赤山禪院到貴船神社》　
赤山禪院／貴船神社／「斷緣」與「結緣」／貴船的川床

《橫越龍馬相關地──從東山到二条城周邊》　
參拜龍馬墓／「とり新」的親子丼／龍馬於木屋町通留下的足跡／二条殿跡／從御金神社到二条城／神泉苑：會旋轉的惠方社／武信稻荷神社：大朴樹

【第二章　夏季的節慶】

《夏季初始──從六月半開始》
夏天的花／祇園放生會／南禪寺：水路閣／穿過茅輪進行「夏越祓」儀式／螢川

《夏季盛時──七月》　
祇園桑／整個月的祇園祭／舞妓團扇／祇園祭的「粽」／曉天講座與早粥、精進料理

《夏季尾聲──八月》　
破曉的京都／下鴨「糺之森」：納涼舊書市集／「宮脇賣扇庵」的涼扇／五山送火

【第三章　夏季味覺饗宴】

京都最新的美食資訊／找尋京都獨有的美食

《京都夏日兩大美食──香魚與海鰻》　
重複的季語／比起「初始」更重視「尾聲」／鹽烤香魚的美味之處／京都與海鰻／旅館、料亭提供的香魚料理／音戶山山莊‧畑善／坐在吧檯品嚐香魚和海鰻／割烹原田：老闆釣的天然香魚／「點邑」：源自頂級俵屋的細心精神／草喰中東：在眼前現烤香魚

《川床料理》
鴨川納涼床／Bistro SUMIRE：中華料理／開陽亭：洋食便當／侘家洛中亭：串炸／Atlantis：雞尾酒

《夏日美味早餐、精進料理》　
旅館早餐／近又：老字號旅館早餐／旅籠：道地日式早餐／INODA COFFEE：炸蝦麵包卷／近為：漬物茶泡飯／La Boulange ASANO：咖哩麵包／新福菜館本店：拉麵早餐／總本家鯡魚蕎麥麵　松葉／篩月：精進料理／大德寺一久：五味秘法

《夏日辣味料理》　
鳳飛：辣雞／食事處山彥：牛腱咖哩烏龍麵

《土用丑日》　
祇園　Uokeya U：鰻魚桶飯／廣川：鰻魚飯

《夏日涼麵》　
SAKAI：冷麵／祇園權兵衛：細烏龍涼麵

《夏日點心》　
松屋藤兵衛：珠玉織姬」／鍵善良房：葛切／出町雙葉：水無月／Cricket：葡萄柚果凍／紫野源水：涼一滴／鳴海餅本店：水萬壽

《夏日飲品》　
珈琲Cattleya／上七軒歌舞練場：啤酒園／京都全日空皇冠廣場飯店的啤酒園

【第四章　近江避暑小旅行】　

《納涼並參觀近江八景》　
京都人眼中的近江／搭地下鐵到濱大津散步／京都之旅仍要搭船遊湖／Dining MOO：近江牛午餐／湖舟：蜆釜飯／「石山寺」與近江八景
...

各界推薦／推薦序

好評推薦

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